Traurige Nachrichten für Braunschweig!

Die Gerüchte sind wahr, eine Traditionsbäckerei macht dicht. Es geht um drei Filialen, in denen du nur noch bis spätestens zum Sommer Brötchen, Brot und Co. kaufen kannst.

Braunschweig: Traditionsbäckerei schließt

Für viele ist sie aus Braunschweig nicht wegzudenken: Die Bäckerei Mechau. Doch schon bald müssen sich die Braunschweiger darauf einstellen, Brötchen und Brot woanders zu holen. Das berichtet die „Braunschweiger Zeitung“.

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Denn Karl Mechau geht in den Ruhestand, wie er gegenüber der Zeitung berichtet. Der Gedanke sie ihm bereits im November 2024 gekommen. In diesem Sommer soll er nun Realität werden. In den Filialen in der Dürerstraße und der Schunterstraße gehen die Lichter am 30. Juni aus. Die Filiale in der Goslarschen Straße folgt dann am 31. August.

Karl Mechau habe auch nach einem Nachfolger für die Bäckerei geschaut. Doch die Suche sei vergebens gewesen. Es habe zwar Interessenten gegeben, doch dann sei Corona gekommen, danach der Ukraine-Krieg. Nun habe sich der 77-Jährige dazu entschieden, die Filialen zu schließen. Nach Informationen der „Braunschweiger Zeitung“ verlieren auch 35 Mitarbeiter ihren Job.

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Ob Karl Mechau dann kurz vor dem Aus der Bäckerei das Rezept für das beliebte Brotkonfekt verrät? Das liest du auf www.braunschweiger-zeitung.de.